Открытие кафе может принести хорошую прибыль, если начать правильно данную деятельность. Необходимо заранее все спланировать, найти финансовые средства и начать усердно работать. Как открыть кафе с нуля? и что нужно сделать на первых этапах.
- Бизнес план.
- Регистрация в налоговых органах.
- Финансовые источники.
- Создать логотип будущей компании.
- Найти место.
- Торговое оборудование.
- Составить качественное меню.
- Поставщики продукции.
- Реклама и продвижение.
- Рабочий персонал.
- Создавать сеть.
Бизнес план кафе
Независимо от того какой тип бизнеса предприниматель собирается открывать нужно написать бизнес-план.
Он является основным документом, с помощью которого можно понять всю работу будущего предприятия, показывает анализ рынка и все действия на несколько лет вперед. В бизнес-план входит название и главная страница, краткое описание всего плана, продукты и услуги, которые собираются предлагать будущий предприниматель, маркетинговый план, оперативный план, управление и организация (внутренняя структура компании) и финансовый план.
Регистрация кафе в налоговых органах.
Пойти в налоговые органы и зарегистрировать будущее кафе. Получить лицензию, идентификационный номер налогоплательщика, придумать наименование кафе и получить разрешение из различных инстанций (санитарно-эпидемиологическая служба, пожарная и так далее). Можно нанять специализированное агентство, которое зарегистрирует предприятие в короткие сроки за денежное вознаграждение.
Финансовые источники
Рассчитать количество средств необходимого для открытия бизнеса. Денежные средства можно получить, подав заявку в кредитное учреждение заранее подготовив бизнес-план.
Создать логотип будущей компании.
Создать логотип будущего кафе, для этого можно нанять профессионального дизайнера. Он за денежную выплату создаст качественный логотип, который будет ассоциироваться с названием кафе.
Найти место
Для кафе нужно найти место с большой проходимостью людей. Наиболее выгодным местом будет центр района или всего населенного пункта. Помещение лучше взять в аренду, чем приобретать в собственность или строить с нуля. Аренда выйдет намного дешевле, можно нанять агентство недвижимости, которое может найти качественную коммерческую недвижимость за не высокие расценки. Сделать ремонт в помещении, чтобы любому клиенту было приятно в нем находиться.
Торговое оборудование
Торговое оборудование можно взять с нуля или с рук, если у предпринимателя ограниченный финансовый бюджет на запуск бизнеса. Понадобятся столы, стулья, диваны для клиентов, стойка для бара, витрина для продуктов питания и многое другое.
Составить качественное меню
Нужно разработать меню с максимальной привлекательностью и качеством. Учесть современные тренды на определенную продукцию и товары.
Поставщики продукции
Необходимо найти наиболее экономически выгодных поставщиков на продукты питания.
Для этого надо выбрать самого надежного поставщика, который не один год работает на рынке. Они должны в сроки, доставлять продукты питания, чтобы обеспечивать бесперебойность работы кафе.
Реклама и продвижение
Использовать социальные медиа, радио, местное телевидение и газеты для осуществления качественной рекламы будущего кафе. Использовать как традиционные средства массовой информации, так и современные. Создать электронную страницу с рекламным текстом, где объяснить преимущества будущего кафе по сравнению с другими. В каждой рекламе называть адрес, контакты и режим работы заведения.
Рабочий персонал
Основными работниками в данной сфере является повара, продавцы и официанты. Этот вид специальности будут приносить основной источник дохода, поэтому необходимо сделать строгий отбор на каждое свободное место. К тому же каждый работник должен иметь санитарную книжку.
Создавать сеть
Как только кафе окупиться, и начнет приносить существенную прибыль можно открывать филиалы и создавать во всем регионе крупную сеть кафе.
